Profil Pengusaha Sukses Sulaiman
Kisah Sulaiman layaknya drama televisi. Dia kini dikenal sebagai juragan telur asin. Awalnya dia memulai usaha beternak bebek saja. Usaha miliknya bernama Adonan Jaya. Menjual aneka telur asin aneka rasa, yang mana pembelinya tidak sekedar lokal, tetapi sudah diekspor sampai manca negara.
Hidup susah berwirausaha
Dia butuh banyak percobaan. Ia harus menyesuaikan selera konsumen bukan kebalikan. Campuran batu bata, abu arang batok kelapa, dan garam. Batu bata baiknya dibakar dulu. Tujuannya ketika dibalurkan ke telur, agar tidak membuat telur tidak mudah berjamur.
Bisnis inovatif
Sulaiman sudah melakukan inovasi sejak 1992. Inovasi berupa telur asin rasa kepiting, udang, salmon. Dia mendapatkan ide dari temannya -yang seorang nelayan. Kenapa sih tidak membuat telur asin rasa seafood. Dia lantas memulai eksperimen tersebut.
Masa peram butuh sampai 12 hari. Selepas itu, telur bebek direbut pakai larutan berisi rasa selama 4 jam. Ia mengakhiri dengan pematangan telur asin. Tiga cara pematangan terakhir direbus, dioven, atau digoreng.
Cara mematangkan ini mempengaruhi kualitas keawetan, digoreng kuat 15 hari, dioven kuat sampai 20 hari.
Namanya kian populer ketika memperkenalkan inovasi. Bukti bahwa pasar jenuh akan pasaran telur asin yang biasa. Bahkan nih, Sulaiman tidak capai, pelanggan mendatangi tempatnya sendiri. Pesanan datang dari luar kota bahkan sampai luar negeri, khususnya ke pasaran Asia.
“Untuk Jakarta, saya rutin mengirim 2.500 telur asin,” jelasnya. Omzet Sulaiman pernah jeblok loh. Utama ketika musim flu burung. Yah dibalik kesuksesan pastilah ada hambatan menghadang. Omzet turun kala itu sampai 30% -an.
Mimpi besar Suliaman adalah membawa ke pasar internasional. Meskipun begitu kesuksesa Adonan Jaya patut diacungi jempol. Pasaran Jawa Timur sudah dikuasi pria paruh baya tersebut. Inovasi juga terus dia gencarkan. Contohnya dia meluncurkan telur asin herbal, baru diluncurkan dan mendapat aprasiasi bagus.
Menurutnya ini telur asin sehat. Karena ada campuran ginseng, akar alang- alang, daun jambu batu, dan ada daun salam. Makan telur asin bisa sakit jantung? Cobalah telur asin herbal variasinya CV. Adonan Jaya tersebut. Harapan merambah luar negeri terus dia gencarkan lewat berbagai pengembangan.
Sukses keuntungan dibalik dengan menambah ternak dan memperlua kandang. Dia menjadi panutan para pengusaha sejenis -meski pesaing dia- dianggap menjadi pelopor dan meningkatkan harkat martabat Desa Kebonsari, Sidoarjo.
Dia menceritakan awal sering dikembalikan karena rusak. Dia kemudian berpikir caranya telur asin awet lebih dari seminggu. Ide datang ketika dia melirik bandeng asap. Kan kalau ikan bandeng diasapin malah lebih awet dibanding telur asin. Dia mulai mengasapi telur asinnya, hasilnya kuat 20 hari- 1 bulan.
Telur asin dibakar itu rasa udang. Telur diasapi rasa udang. Dan digoreng untuk telur asin rasa ikan salmon. Ya kamu tidak salah mendengar ikan salmon. Cara penanganan memasak rasa ikan salmon unik. Karena ia goreng langsung sama kulitnya bak ikan salmon goreng.
Jumlah telur dijual sudah ribuan per- minggu. Sukses tidak membuat Sulaiman pelit. Dilihat oleh Good News From Indonesia (www.goodnewsfromindonesi.id), dalam buku tamunya berderet nama- nama orang bahkan organisasi, sekolah, dari TK, Mahasiswa, media masa, bahkan orang asing datang ke rumahnya.
“Kalau punya ide, punya cita- cita jangan setengah- setengah harus semangat terus walaupun gagal, harus lah telaten, harus tekun dan berhati- hati,” tutupnya.
Terimakasih telah membaca di Aopok.com semoga bermanfaat, mulai lah buat iklan gratis di Iklans.com dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Piool.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com dan join di komunitas Topoin.com.
