Profil Pengusaha Malariantika Yulianggia
Nama Malariantika Yulianggia dikenal berkat singkong Shoyu Pia Cake. Menjadi entrepreneur yang masuk dalam daftar Asia’s Best Young Entrepreneur 2009, versi Majalan BusinessWeek. Dia sendiri tidak spesifik menginginkan menjadi pengusaha.
Anggi angkatan 2008, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Universitas Brawijaya Malang. Bermula dari rasa ketertarikan akan bahan baku lokal. Saat itu tahun 2009, belum seramai sekarang olahan ubi masih terbatas, maka ia berinisiatif merubah singkong menjadi produk olahan.
Namanya Shoyu Pia Cake yang berasal dari Bahasa Jepang untuk singkong. Bahan pangan ini sangat berlimpah di Indonesia. Namun ulahanya terbatas kala itu, maka ia menciptakan tepung alternatif pengganti terigu. Bahan tapung tersebut dipakai sebagai pengganti kulit pia yang biasanya.
“Jika dibuat dengan tepung terigu kulit pia mudah pecah,” jelasnya. Inilah mungkin yang menjadi dasar dirinya masuk. Ia menemukan tepung alternatif tidak umum pada olahan kue pia.
Pemilihan kue pia karena cukup digemari masyarakat. Biaya produksi kue pia juga murah dibanding membuat kue biasa. Ia membuat modifikasi dengan dua rasa, yaitu Shoyu Pia Kering dan Hot Shoyu Pia. Bicara mengenai ubi ternyata dia tidak sembarangan memilih bahan ubinya.
Anggi memulai usaha bermodal uang cuma Rp.1 juta. Dalam setahun, dia mampu menaikan omzet sampai 7- 11 juta perbulan. Shoyu Pia menggunakan bahan baku mocaf, berupa umbi bunga dahlia dan umbi jalar. Dia memproduksi kue ini di Mertojoyo Malang, yang dibantu 6 orang karyawan.
Shoyu Pia merupakan produk hasil business plan untuk kompetisi. Dia waktu itu duduk dibangku kuliah Semeseter 2. Ini merupakan kompetisi pertama Anggi, dan sampai sekarang masih bisnis ini bertahan. Ia lalu rajin mengikuti banyak kompetisi dan hasil hadiah digunakan modal.
Dia pernah ikut pula kompetisi Shell Live Wire. Anggi sendiri tidak bermaksud menjadi entrepreneur sama sekali. Entrepreneur muda ini ingin membuka lapangan pekerjaan. Ingin menolong sesama, dan akhirnya dia masuk hingga merasakan kesenangan ketika di dalam.
Banyak potensi dapat dikembangkan layaknya bermain game saja. Indonesia merupakan salah satu negera berpotensi. Sebagai generasi penerus, dia ingin menolong sesama, dan memberikan peluang usaha bagi anak muda.
Wanita kelahiran 1 Juli 1990, menjadi pengusaha berarti membuat ide menjadi nyata, dan pikiran itu diwujudkan dalam bentuk bisnis. Dia sebagai pengusaha memiliki kebebasan waktu. Tetapi Anggi mengingatkan manajemen waktu, karena suatu- waktu bisnisnya mungkin membutuhkan kamu.
